红外触摸一体机和电容触摸一体机是两种常见的触摸屏技术。它们在价格和工作原理上有所不同。价格方面，一般来说，红外触摸一体机的价格相对较低，而电容触摸一体机的价格相对较高。这是因为电容触摸一体机使用了更先进的技术，需要更高成本的制造和材料。在工作原理上，红外触摸一体机通过红外线传感器来检测触摸位置，它可以识别多点触控，对于大尺寸触摸屏比较适用。而电容触摸一体机则是利用电容变化来检测触摸位置，它对于小尺寸触摸屏和多点触控的支持更好。

红外触摸一体机和电容触摸一体机功能上的区别。

1. 灵敏度：电容触摸一体机通常比红外触摸一体机更灵敏，可以提供更快的触摸响应速度和更准确的触摸位置检测。

2. 反应时间：电容触摸一体机的反应时间通常比红外触摸一体机更快，这意味着用户可以更快地进行操作和交互。

3. 抗干扰能力：红外触摸一体机对于外部光线和干扰的抗性较强，而电容触摸一体机对于静电和电磁干扰的抗性较强。

4. 耐久性：电容触摸一体机通常比红外触摸一体机更耐用，可以承受更多的触摸次数和长时间使用。

需要注意的是，以上区别是一般情况下的比较，具体的产品和品牌可能会有不同的特点和性能。在选择时，建议根据实际需求和预算进行综合考虑。

在用户体验方面，红外触摸一体机和电容触摸一体机也存在一些区别。

1. 触摸手感：电容触摸一体机通常具有更柔滑的触摸手感，用户可以轻松地滑动和操作屏幕。而红外触摸一体机的触摸手感可能相对较硬，需要稍微用力。

2. 灵敏度：电容触摸一体机通常比红外触摸一体机更灵敏，可以更准确地捕捉到用户的触摸动作。这意味着用户可以更快地进行操作和交互。

3. 多点触控支持：电容触摸一体机通常支持多点触控，可以同时识别多个触摸点，实现更丰富的手势操作。而红外触摸一体机的多点触控支持可能相对较弱，只能实现基本的单点触控。

需要注意的是，用户体验的感受可能因具体产品和品牌而异。总的来说，红外触摸一体机价格相对较低，适用于大尺寸触摸屏，而电容触摸一体机价格较高，适用于小尺寸触摸屏和多点触控。在选择时，建议根据个人偏好和实际需求进行综合考虑。